Vi reiser i urovekkende tider. Utbruddet av coronavirus Covid-19 har alle i en scramble.
Det er lett å bli fanget opp i mikrokosmos av vanlig liv og angrepet fra stort sett hver kvadrant av media.
Så denne uken reiser vi til Thailand og en av Asias virkelig gode byer for å få en forståelse av hvordan ting for tiden er i den større verden.
Så fra de fuktige, travle gatene i Bangkok til glansen og storheten ved Sør -Thailands kyst, drar vi til stranden for å sjekke stemningen der.
Vi håper du gleder deg over denne ukentlige utgaven og at den kaster litt lys over klimaet utenlands.
For mye mer detalj på turen, kan du sjekke ut Instagram -historiene våre for Bangkok og Ayutthaya her og for vår tid i Krabi og kysten her.
Skål – Christina & Jim x
En Tuktuk sjåfør ser etter passasjerer på Dragon Road of Bangkoks Chinatown
Så snart vi har sjekket inn og dusjet, er Jim og jeg ute på de travle gatene i Bangkok på jakten på mat.
Vi har kommet til byens Chinatown, hjertet av Hawker -maten i Bangkok, og vi er ikke skuffet. Alle de deilige tingene vi har drømt om fordi forrige gang vi var i Thailand er her og mye mer.
Det er ikke så travelt på Dragon Road – et biprodukt av koronavirusskrekken. Men av de som er her, er det en tillit til dem som viser at panikken ikke har nådd Bangkok ennå.
Du vil se ansiktsmasker på offentlig transport og en og annen par latexhansker som er slitt, men for det meste er de eneste effektene av Covid-19 du vil se her flasker med håndrenser overalt og mindre folkemengder.
Den gamle tollhusbygningen ved Chao Phraya -elven
Etter frokost på gravene våre på brønnhotellet – en bolig med fokus på helse og velvære, noe fremtredende i disse utfordrende tider – drar vi til elven.
Det er flere alternativer for båtturer langs det brede vannet i elven Sea Bundre Chaophraya, men Chaophraya Traveler Boat’s hop-on-hop-off-tjeneste er et flott alternativ.
For 200 baht kan du gå ombord og gå av så mange ganger som du vil for hele dagen og se severdigheter som Old Customs House Building, som nå er hjemsted for Bangkok River Fire Service, Float by.
Wat Arun – Temple of Dawn
Kanskje mange fremragende skjønt er Wat Arun – daggry. Dette spektakulære tempelet har sin egen kai og er vel verdt å se seg rundt. Den er full av relikvier fra kinesiske handelsskip og er dekorert med porselen som antas å være skipens ballast.
Normalt ville dette tempelet være fullpakket med turister.
I dag føles det som om vi har stedet for oss selv. Dette er egentlig bra og dårlig. Det er en luksus å ha tempelets løp, men samtidig er det et trist vitnesbyrd om hvor få mennesker som reiser for øyeblikket.
Glassbrettopplevelsen 310m over Bangkok
Fra kanten av elven går vi til kanten av verden. På toppen av King Power Building – et fantastisk stykke arkitektur som ser ut som den er digitalt i oppløsning – er Mahanakhon Sykwalk og glassbrettopplevelsen.
Omtrent 310 meter over byen i 78. etasje, lar dette enorme glassarket deg virkelig føle at du svever over Bangkok. Det er en voldsom opplevelse, men en som ikke må gå glipp av.
På gulvet nedenfor er en av Bangkoks fineste restauranter – Mahanakhon Bangkok Skybar. Middag her er en godbit, med internasjonale alternativer og thailandske klassikere med et moderne spinn. Og vinduene fra gulv til tak gir deg visninger over den glitrende byen.
Visninger ovenfra Riva i Bangkok Oldtown
Et annet flott sted for utsikt over Bangkok er over Riva – restauranten og baren til den vakre Riverside Hotel Riva Arun. Som navnet antyder, er dette hotellet veldig nær Wat Arun – faktisk over elven.
Når solen går ned, lyser Temple of Dawn opp, og det samme gjør de andre vakre severdighetene i nærheten av baren.
Slik som Wat Pho, Royal Palace, Wat Galaya og Rama VIII Bridge glød blant bygningene i Bangkok -gamlebyen.
Vi har mye å fortelle deg om Riva Arun og baren, for ikke å snakke om hotellet vi har flyttet til nå – den stilige Riva Surya i nærheten. Over elven er også Supatra River House Restaurant – et suverent middagssted for romantikk og spesielle anledninger.
Se denne plassen for anmeldelser av alle disse stedene!
Silkspinning på Jim Thompson House, Bangkok
Et annet kulturelt viktig sted å besøke er Jim Thompson House. Etter å ha bosatt seg i Bangkok, ga denne amerikanske arkitekten et navn for seg selv (og mye penger!) Ved å gjenopplive den thailandske silkeindustrien.
Han forsvant mystisk i Malaysia, men hans eksekutører donerte huset sitt til Thailand. Du kan nå utforske denne interessante egenskapen og til og med se at silke blir spunnet.
Blomster på Bangkok Flower Markets
Hotellet vårt – Riva Surya – har et utrolig sted, nær blomstermarkedene i Bangkok. Hvis du ikke har vært på disse markedene,Du må besøke dem. De er fulle av blomster, kranser og skjermer som mest er for hyllest til templer.
Det er også et frukt- og grønnsaksmarked her som er verdt å sjekke ut bare for å oppleve den enestående skalaen med ferske råvarer du kan komme hit. Fra stabler med chili og sekker med fersk gurkemeie til kokosnøttkrem som mannen klemmer frisk for deg, er alt her.
Men det er et ekstra nivå til dette stedet – figurativt og bokstavelig …
Pad Thai fra markedets matlagingsskole
Red Thai Chicken Curry laget av oss på Market Experience Cooking School, Bangkok
Disse to rettene kommer ikke fra en fancy thailandsk restaurant eller til og med en hawkerbod.
Vi laget dem!
Ved hjelp av den talentfulle tumen på markedsopplevelsen. Over blomstermarkedet kjører Tum og kollegene koketimer der du først fôrer ingrediensene fra bodene under oss.
Du tar dem deretter tilbake til kjøkkenet og lærer å bruke den ferske chili, gurkemeie og kokosnøttkrem for å lage (deretter spise) disse delikatessene.
Dessverre måtte markedet for matlaging av markedet stenge permanent på grunn av Covid-19, men det er fremdeles et stort utvalg av turer tilgjengelig fra Expique her. Og blomstermarkedene er fremdeles vel verdt å besøke.
Ta en titt på vår fulle historie og videoer på Pak Khlong Talat – Bangkok Flower Market, og markedet for markedsopplevelse.
Enorme elveprawns fra Klang -fiskemarkedene i Ayutthaya
Fra DIY-middager til pick-your-own lunsjer, har vi reist 80 km nord for Bangkok til den opprinnelige hovedstaden i Thailand-Ayutthaya (uttales ‘ay-oo-tee-ya’).
Plassert som en øy som er fanget mellom tre forbinder elvesystemer, er fisk og skalldyr – spesielt de enorme ferskvannsrekene – her høyt verdsatt.
Lunsj på Klang -fisker
Vi spiser ekstravagant på kafeen på baksiden av markedene. Du kan velge rekene du vil ha fra tankene utenfor og kokken og tjene dem til deg uten ekstra kostnad.
Du kjøper rekene ved kilo. Den mest betydningsfulle av dem er omtrent 600 baht per kilo … men for det får du bare omtrent tre reker!
Wat Mahathat, Ayutthaya – Buddhas ansikt blant Banyan Roots
Ayutthaya var en gang en blomstrende hovedstad full av spektakulære templer og et knutepunkt for handel i hele Asia tilbake da Thailand ble kjent som Siam.
Da kriger med Burma kokte over, invaderte burmeserne, styrte hovedstaden og etterlot den i brente ruiner.
Ruinene av mange templer eksisterer fremdeles i dag, gjør Ayutthaya til et veldig spesielt reisemål.
Ved tempelruinene av Wat Mahathat har dette Banyan -treet alt annet enn ødelagt en statue av Buddha. Ansiktet hans smiler rolig fra røttene til treet gir et kjent, men likevel uhyggelig bilde.
Tempelruiner av Wat Chai Wattanaram, utenfor veggene i Old Ayutthaya, Thailand
På den andre siden av elven fra Ayutthaya -riktig, er Wat Chai Watthanram et spektakulært ruiner av et tempel som minner om gamle kambodsjanske steder.
Selv om du ikke kan gå inn i dette tempelet, gir det å utforske eiendommen deg en ide om den gamle prakt som burde ha eksistert her. Over elven ser den regale eiendommen til prinsessens sommerpalass på dette eldgamle tilbedelsesstedet.
UNESCOs kulturarvsted for Wat Phra Si Sanphet, Ayutthaya, Thailand
Ved siden av Phra Mongkhon Bophit, tempelhjemmet til en av Thailands viktigste Buddha -statuer, er Wat Phra Si Sanfhet. Dette sinnsmeltende vakre arkeologiske nettstedet er en fotografdrøm-spesielt med en modell som denne i forgrunnen!
UNESCO SITE OF WAT Phra Si Sanphet
Jeg tror jeg har det nye Facebook -profilskuddet mitt! Dette tempelstedet er helt fantastisk. Nok en gang har vi stedet ganske mye for oss selv.
Jeg tror ikke det noen gang har vært en bedre tid å besøke Thailand!
Longtail -båter i Harbor, Krabi, Thailand
Fra Ayutthayas alderssnurne stier og den travle varmen fra Bangkok, reiser vi sørover til strendene og truer havkarst i Krabi. Nok en gang er dette typisk populære reisende stedet relativt stille for tiden av året.
Hotellet vårt – det nybygde Centara Ao Nang Resort og Medspa – er best på stranden og nær handlingen. Folk får ofte Krabi og Ao Nang blandet sammen. Feriedelen av området er faktisk Ao Nang, ikke Krabi, noe som er mye mer et selskapsområde og ikke mye moro.
Strendene og utsiktene over bukta er spektakulære – vi kan ikke vente med å se mye mer av denne delen av Andaman -kystlinjen.
Lokale restauranter i Krabi serverer et utvalg av mat du har satt sammen selv
Men først spiser vi!
Fin mat i Thailand er vel og bra, men hvis du vil bli kjent med dette stedet ordentlig, må du være modig, unngå store restauranter og prøve de grunnleggende spisestedene du ser overalt.
Dette stedet – bare i en tilfeldig gate i utkanten av Ao Nang – gjør den beste stekte kyllingen du noen gang vil spise. Eierne dyrker også sine egne urter, lager sine egne nudler og serverer en slags liten buffé av alt til bordet ditt.
Forresten, kurven med hardkokDu må besøke dem. De er fulle av blomster, kranser og skjermer som mest er for hyllest til templer.
Det er også et frukt- og grønnsaksmarked her som er verdt å sjekke ut bare for å oppleve den enestående skalaen med ferske råvarer du kan komme hit. Fra stabler med chili og sekker med fersk gurkemeie til kokosnøttkrem som mannen klemmer frisk for deg, er alt her.
Men det er et ekstra nivå til dette stedet – figurativt og bokstavelig …
Pad Thai fra markedets matlagingsskole
Red Thai Chicken Curry laget av oss på Market Experience Cooking School, Bangkok
Disse to rettene kommer ikke fra en fancy thailandsk restaurant eller til og med en hawkerbod.
Vi laget dem!
Ved hjelp av den talentfulle tumen på markedsopplevelsen. Over blomstermarkedet kjører Tum og kollegene koketimer der du først fôrer ingrediensene fra bodene under oss.
Du tar dem deretter tilbake til kjøkkenet og lærer å bruke den ferske chili, gurkemeie og kokosnøttkrem for å lage (deretter spise) disse delikatessene.
Dessverre måtte markedet for matlaging av markedet stenge permanent på grunn av Covid-19, men det er fremdeles et stort utvalg av turer tilgjengelig fra Expique her. Og blomstermarkedene er fremdeles vel verdt å besøke.
Ta en titt på vår fulle historie og videoer på Pak Khlong Talat – Bangkok Flower Market, og markedet for markedsopplevelse.
Enorme elveprawns fra Klang -fiskemarkedene i Ayutthaya
Fra DIY-middager til pick-your-own lunsjer, har vi reist 80 km nord for Bangkok til den opprinnelige hovedstaden i Thailand-Ayutthaya (uttales ‘ay-oo-tee-ya’).
Plassert som en øy som er fanget mellom tre forbinder elvesystemer, er fisk og skalldyr – spesielt de enorme ferskvannsrekene – her høyt verdsatt.
Lunsj på Klang -fisker
Vi spiser ekstravagant på kafeen på baksiden av markedene. Du kan velge rekene du vil ha fra tankene utenfor og kokken og tjene dem til deg uten ekstra kostnad.
Du kjøper rekene ved kilo. Den mest betydningsfulle av dem er omtrent 600 baht per kilo … men for det får du bare omtrent tre reker!
Wat Mahathat, Ayutthaya – Buddhas ansikt blant Banyan Roots
Ayutthaya var en gang en blomstrende hovedstad full av spektakulære templer og et knutepunkt for handel i hele Asia tilbake da Thailand ble kjent som Siam.
Da kriger med Burma kokte over, invaderte burmeserne, styrte hovedstaden og etterlot den i brente ruiner.
Ruinene av mange templer eksisterer fremdeles i dag, gjør Ayutthaya til et veldig spesielt reisemål.
Ved tempelruinene av Wat Mahathat har dette Banyan -treet alt annet enn ødelagt en statue av Buddha. Ansiktet hans smiler rolig fra røttene til treet gir et kjent, men likevel uhyggelig bilde.
Tempelruiner av Wat Chai Wattanaram, utenfor veggene i Old Ayutthaya, Thailand
På den andre siden av elven fra Ayutthaya -riktig, er Wat Chai Watthanram et spektakulært ruiner av et tempel som minner om gamle kambodsjanske steder.
Selv om du ikke kan gå inn i dette tempelet, gir det å utforske eiendommen deg en ide om den gamle prakt som burde ha eksistert her. Over elven ser den regale eiendommen til prinsessens sommerpalass på dette eldgamle tilbedelsesstedet.
UNESCOs kulturarvsted for Wat Phra Si Sanphet, Ayutthaya, Thailand
Ved siden av Phra Mongkhon Bophit, tempelhjemmet til en av Thailands viktigste Buddha -statuer, er Wat Phra Si Sanfhet. Dette sinnsmeltende vakre arkeologiske nettstedet er en fotografdrøm-spesielt med en modell som denne i forgrunnen!
UNESCO SITE OF WAT Phra Si Sanphet
Jeg tror jeg har det nye Facebook -profilskuddet mitt! Dette tempelstedet er helt fantastisk. Nok en gang har vi stedet ganske mye for oss selv.
Jeg tror ikke det noen gang har vært en bedre tid å besøke Thailand!
Longtail -båter i Harbor, Krabi, Thailand
Fra Ayutthayas alderssnurne stier og den travle varmen fra Bangkok, reiser vi sørover til strendene og truer havkarst i Krabi. Nok en gang er dette typisk populære reisende stedet relativt stille for tiden av året.
Hotellet vårt – det nybygde Centara Ao Nang Resort og Medspa – er best på stranden og nær handlingen. Folk får ofte Krabi og Ao Nang blandet sammen. Feriedelen av området er faktisk Ao Nang, ikke Krabi, noe som er mye mer et selskapsområde og ikke mye moro.
Strendene og utsiktene over bukta er spektakulære – vi kan ikke vente med å se mye mer av denne delen av Andaman -kystlinjen.
Lokale restauranter i Krabi serverer et utvalg av mat du har satt sammen selv
Men først spiser vi!
Fin mat i Thailand er vel og bra, men hvis du vil bli kjent med dette stedet ordentlig, må du være modig, unngå store restauranter og prøve de grunnleggende spisestedene du ser overalt.
Dette stedet – bare i en tilfeldig gate i utkanten av Ao Nang – gjør den beste stekte kyllingen du noen gang vil spise. Eierne dyrker også sine egne urter, lager sine egne nudler og serverer en slags liten buffé av alt til bordet ditt.
Forresten, kurven med hardkok
